哎 ，讲起马山鸡窝最闻名的三个处所 ，我跟到你讲 ，这里面的蹊径多得像白银米粉的卤水 ，层层叠叠 。你莫以为轻易一个处所都能搞定 ，这但是有讲求的！今天我就给你掰开揉碎 ，把这些处所的老底全给你捞出来 ，保障你听完知晓恁子去搞才对 。
头一个：马山县城里的鸡窝 ，开了三十几年咯！
你若是问马山鸡窝最闻名的三个处所里面哪个最老牌？我跟到你讲 ，必须是县城里的那家“黄记鸡窝” 。这个店开到此刻至少三十几年咯 ，从八几年的时辰就起头做鸡窝 ，听说其时是从一个路边摊起身的 。
它的鸡窝 ，讲真 ，硬是有那股“乡味” 。鸡汤是用土鸡炖的 ，炖到那个汤色黄澄澄 ，油亮亮 ，闻着就知晓是大补的 。我记得去年去吃 ，一份鸡窝或许是38块左右 ，配一碗米饭刚刚好 。不外呢 ，这家店有一个坑 ，啥子呢？它的分量看着多 ，但是鸡肉其实不多 ，都是些汤和配菜扎堆 。
幼技巧：若是想吃得实惠点 ，能够直接点他们的“鸡肉套餐” ，价值是58块 ，里面的鸡肉切得多 ，吃得更爽 。
第二个：马山老街的鸡窝 ，藏在小路尾
哦对了 ，莫漏掉马山鸡窝最闻名的三个处所的另一个处所 ，就是那个老街里的“阿婆鸡窝” 。那个处所 ，你要不是本地人 ，底子找不到！它藏在一个小路尾 ，门面烂撇撇的 ，牌号都快掉色了 。
但我跟你讲 ，这家的鸡窝 ，硬是香得你路过都不由得停下来 。它的出格之处是加了点秘造辣酱 ，吃起来有种“辣中带甜”的味路 ，鸡肉也嫩得很 。我上次去的时辰 ，排了差不多20分钟队 ，才买到一碗 。价值嘛 ，不贵 ，25块一份 ，但若是你要加鸡蛋或其他配料 ，最多也就35块搞定 。
不外有个要把稳的处所 ，它的辣酱固然好吃 ，但比力冲 ，不太能吃辣的伴侣 ，记得提前跟老板讲少放点 。
最后一个：马山集市的流动鸡窝摊 ，赶集必吃
你再品品嘛 ，马山鸡窝最闻名的三个处所 ，最后一个必须是集市里的那些流动摊点 。出格是赶集的时辰 ，那些幼摊子可热烈了 ，锅里炖着鸡汤 ，旁边挂着鸡肉 ，香得整个集市都是味儿 。
这些流动摊点的鸡窝 ，最大的利益是新鲜 ，鸡都是当天杀的 ，汤也是现炖的 。我记得有一次赶集 ，买了一个鸡窝 ，才18块钱！价值险些便宜得不像话 。不外呢 ，流动摊点有个问题 ，就是卫生前提不太好 ，锅碗瓢盆都比力轻易 ，所以你吃的时辰得稍微把稳点 。
幼建议：赶集的时辰早点去 ，摊子通常8点起头摆 ，到了10点多就卖得差不多光了 。想吃到最好的 ，得及早 。
所以咯 ，马山鸡窝最闻名的三个处所 ，这三家各有各的特色 ，你想吃老牌的、小路里的还是赶集的 ，全看你自己的爱好了 。不外呢 ，记得带点现金 ，出格是那些流动摊点 ，扫码支付还不愿定搞得起来 。
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用户评论：我上次去马山吃过那个“黄记鸡窝” ，感触汤的确很浓 ，但鸡肉有点少 ，老板会不会有点扣？另表想问下集市的流动摊摊 ，鸡汤会不会不够入味啊 ，终于是现炖的 。
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