哎，讲起巴中北门街鸡街在哪里，我跟到你讲，这个处所倒硬是有点意思。前几天我表弟从福安过来，非要拉我去找鸡街过过瘾。我咯个老巴中人，关眼都知晓哪凯对路，这篇就给你扯透，讲明显巴中北门街鸡街在哪里，恁子找最正宗的，啥价位划算，还有那些坑莫踩。
巴中北门街鸡街在哪里：地位藏得深，莫看表表！
要讲巴中北门街鸡街在哪里嘛，我给你指路。鸡皆熹实就在巴中北门街上头，但具体要搞明显那个小路口，才不会错过。你从北门街往东走，或许走个600米左右，看到一个不起眼的幼小路，接装兴平巷”。鸡街就藏在小路里头，莫看门面烂撇撇哩，里头硬是有器材。我估摸着，小路里头至少有十几家鸡店，味路各有千秋。
头次去的人哈，八成会被小路口那两家花里胡哨哩牌号骗进去，贵得卵都跌，味路还不正宗。我建议你，往小路深处走，或许50米左右，看到一家门面破破哩，写着“老巴中鸡铺”，就对路了。这家开了二十几年，老巴中人都知晓的。
巴中北门街鸡街在哪里：价值区间，莫瞎讲价！
讲到鸡街哩价值，表弟那天硬是差点被坑。小路口那几家店，卖得贵得离谱，一只鸡要180块左右，老板还不愿意便宜。我带他去小路深处的“老巴中鸡铺”，一只鸡才120到140块之间，口感还更好。我跟他讲，这个价值是巴中鸡街的正常水平，莫贪便宜买那些七八十块哩，味路差得卵都跌。
哦对咯，还有一点，每家店的鸡都是按沉量算钱，你要记得看明显秤，莫让老板乱搞多称个几两。通常一只鸡沉2.5到3斤左右，算下来差不多是这个价位。
巴中北门街鸡街在哪里：避坑指南，莫被把戏骗了！
鸡街有几个坑，踩了钱就白花。第一，小路口那几家店满是骗游客哩，拿着表地鸡假意本地鸡，味路差得卵都跌。你要认准那些写着“巴中本地鸡”的牌号，这个是硬尺度。第二，有些店会拿旧卤水来煮鸡，味路没得鲜，吃起来发酸。我那天专门问了“老巴中鸡铺”老板，他的卤水每天换，煮出来的鸡肉嫩得很，鲜得舌头都跳。
老板教我一个分辨步骤：鸡肉切开看断面，色彩鲜亮、肉质紧实的才是当天煮的。若是肉发暗、断面水多，那就是隔夜鸡，千万莫买。
巴中北门街鸡街在哪里：恁子选鸡最划算？
照我看呐，鸡街选鸡要看两点。一是沉量，或许2.5到3斤的鸡最嫩，煮出来口感最好。二是价值，120到140块之间的属于正常领域，低了你要疑惑是不是品质差，高了你就挨宰了；褂新，鸡煮好后能够选加料，好比卤豆腐和卤蛋，豆腐一块或许8块钱，卤蛋一个5块，味路硬是好得很。
我建议你选套餐，店里通常会有鸡肉、豆腐、卤蛋的组合套餐，价值在150到160块之间，划算得很，吃得鼓鼓哩。
验证步骤：你搞明显巴中北门街鸡街在哪里后，到“兴平巷”里头的老巴中鸡铺试试，记得看鸡的沉量和卤水味路，挑120到140块的鸡，不会错。
标签：巴中鸡街，北门街美食，鸡肉价值，避坑指南，正宗巴中鸡
评论：我去鸡街吃过几次，的确小路深处的味路更正宗。鸡肉很嫩，卤水也够香。就是有点吃不惯卤豆腐，有没有其他推荐的配菜呢？
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