哎，讲起马山鸡窝最闻名的三个处所，我跟到你讲，这里面的蹊径多得像白银米粉的卤水，层层叠叠。你莫以为轻易一个处所都能搞定，这但是有讲求的！今天我就给你掰开揉碎，把这些处所的老底全给你捞出来，保障你听完知晓恁子去搞才对。
头一个：马山县城里的鸡窝，开了三十几年咯！
你若是问马山鸡窝最闻名的三个处所里面哪个最老牌 ？我跟到你讲，必须是县城里的那家“黄记鸡窝”。这个店开到此刻至少三十几年咯，从八几年的时辰就起头做鸡窝，听说其时是从一个路边摊起身的。
它的鸡窝，讲真，硬是有那股“乡味”。鸡汤是用土鸡炖的，炖到那个汤色黄澄澄，油亮亮，闻着就知晓是大补的。我记得去年去吃，一份鸡窝或许是38块左右，配一碗米饭刚刚好。不外呢，这家店有一个坑，啥子呢 ？它的分量看着多，但是鸡肉其实不多，都是些汤和配菜扎堆。
幼技巧：若是想吃得实惠点，能够直接点他们的“鸡肉套餐”，价值是58块，里面的鸡肉切得多，吃得更爽。
第二个：马山老街的鸡窝，藏在小路尾
哦对了，莫漏掉马山鸡窝最闻名的三个处所的另一个处所，就是那个老街里的“阿婆鸡窝”。那个处所，你要不是本地人，底子找不到！它藏在一个小路尾，门面烂撇撇的，牌号都快掉色了。
但我跟你讲，这家的鸡窝，硬是香得你路过都不由得停下来。它的出格之处是加了点秘造辣酱，吃起来有种“辣中带甜”的味路，鸡肉也嫩得很。我上次去的时辰，排了差不多20分钟队，才买到一碗。价值嘛，不贵，25块一份，但若是你要加鸡蛋或其他配料，最多也就35块搞定。
不外有个要把稳的处所，它的辣酱固然好吃，但比力冲，不太能吃辣的伴侣，记得提前跟老板讲少放点。
最后一个：马山集市的流动鸡窝摊，赶集必吃
你再品品嘛，马山鸡窝最闻名的三个处所，最后一个必须是集市里的那些流动摊点。出格是赶集的时辰，那些幼摊子可热烈了，锅里炖着鸡汤，旁边挂着鸡肉，香得整个集市都是味儿。
这些流动摊点的鸡窝，最大的利益是新鲜，鸡都是当天杀的，汤也是现炖的。我记得有一次赶集，买了一个鸡窝，才18块钱！价值险些便宜得不像话。不外呢，流动摊点有个问题，就是卫生前提不太好，锅碗瓢盆都比力轻易，所以你吃的时辰得稍微把稳点。
幼建议：赶集的时辰早点去，摊子通常8点起头摆，到了10点多就卖得差不多光了。想吃到最好的，得及早。
所以咯，马山鸡窝最闻名的三个处所，这三家各有各的特色，你想吃老牌的、小路里的还是赶集的，全看你自己的爱好了。不外呢，记得带点现金，出格是那些流动摊点，扫码支付还不愿定搞得起来。
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用户评论：我上次去马山吃过那个“黄记鸡窝”，感触汤的确很浓，但鸡肉有点少，老板会不会有点扣 ？另表想问下集市的流动摊摊，鸡汤会不会不够入味啊，终于是现炖的。
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