哎 ，讲起拉萨什么鸡好吃 ，我跟到你讲 ，这拉萨吃鸡的蹊径真多 ，不是轻易进个店就能吃到正宗的。你莫看那些大门大户的店子 ，贵得卵都跌 ，味路反而通常。今天我就给你臣显 ，拉萨哪些鸡才值得你花钱 ，踩的坑又在哪些处所。
拉萨什么鸡好吃头一个坑：别信网红打卡
前两年搞得风风火火的那些网红店嘛 ，我跟你讲 ，别抱太大但愿。好比某某鸡店 ，开在市中心 ，装建得金光闪闪 ，价值嘛 ，一份鸡要你百五到二百块左右 ，贵得死！但味路呢 ？我试过 ，硬是没得魂灵 ，鸡肉柴得像木头 ，卤水味淡得跟白开水一样。我估摸着 ，这种店子就是靠包装和营销 ，味路真不咋滴。你认准规定 ，越是藏在小路里的老店 ，鸡味才正。
拉萨什么鸡好吃推荐之一：顺德大良的文记鸡
你要问我拉萨什么鸡好吃 ，我第一个就推荐顺德大良的文记鸡。那家店嘛 ，地位藏在个老街巷里头 ，门面烂撇撇的。但你进去就知晓不一样 ，满屋子都是炖鸡香味。文记的鸡是用本地走地鸡 ，现点现杀 ，卤水也是他们家祖传的 ，香味霸路得很。一只鸡价值或许128块 ，够三四幼我吃 ，性价比杠杠的。这家店开了至少有三十年了 ，我阿爸那辈就常去 ，味路一向没变。
拉萨什么鸡好吃推荐之二：南海西樵的黄记白切鸡
提到拉萨的白切鸡 ，南海西樵的黄记白切鸡绝对榜上有名。这家店的鸡肉滑嫩鲜甜 ，蘸料更是绝了 ，用的是花生酱加秘造酱油 ，味路档次丰硕。我上个月去吃 ，一只中等大幼的白切鸡是98块 ，点了个配的鸡汤 ，加起来一共120块 ，吃到撑。店子固然不大 ，但时时列队 ，出格是周末 ，等个半幼时是常事。建议早点去 ，或是工作日的非饭点功夫。
拉萨什么鸡好吃最正宗的传统老店：祖传炖鸡汤的阿婆店
还有个暗藏的处所 ，我不说你可能都没听过。就在拉萨禅城的一条幼小路里 ，有个阿婆开了几十年的炖鸡汤店。她家的鸡汤是用老鸡煲足四个幼时 ，再加点枸杞和红枣 ，汤色浓郁 ，鸡肉入味。我记得那次去吃 ，一碗炖鸡汤配一幼份鸡肉 ，价值才68块 ，真是抵到笑。阿婆说 ，她家秘方传了三代 ，连汤里的火候都有讲求。这种处所 ，表地游客很难找到 ，但本地人都知晓。
拉萨什么鸡好吃的沉要尺度：鸡种和卤水
拉萨吃鸡讲求的两个点 ，一个是鸡种 ，一个是卤水。我给你总结一下：鸡种肯定要选本地走地鸡 ，肉质鲜嫩有嚼劲 ；卤水呢 ，必须是老卤 ，越煮越香 ，靠的是功夫堆集。你去吃的时辰 ，能够先问店家 ，他们用的鸡是不是本地的 ，卤水用了几多年。通常老店城市很自负地回覆你 ，不会避讳这些问题。
幼贴士：选鸡店的时辰 ，先闻味路 ，再看鸡的色泽 ，最后尝卤水。若是卤水没啥香味 ，根基就能够PASS了。
验证步骤：想知路拉萨什么鸡好吃 ？你就认准老店 ，尽量别去装建太豪华的处所 ；褂 ，鸡肉最好是鲜杀现做的 ，冷冻鸡味路差远了。
标签：拉萨什么鸡好吃 ，拉萨美食攻略 ，白切鸡推荐 ，顺德美食 ，避坑指南
评论：我补充一个处所 ，拉萨高妙有一家接装高妙鸡庄”的 ，也很正宗！不外价值稍微贵点 ，一只鸡或许要150块。比起文记鸡 ，你感触哪个更值得一试 ？
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